素食筍菇什錦飯
以前煮什錦飯時，爆香食材都必須使用一般炒菜鍋，然後再加入電子鍋的內鍋，真的很麻煩，飛利浦萬用鍋的無水烹調功能解決了這個麻煩，只要一個鍋子就可以爆香食材，將所有食材的香氣留在內鍋裡，再加入白米拌炒後加入適量的水，短短時間內就有一道營養又好吃素食筍菇什錦飯嚕!
食材
白米
2杯
筊白筍
2支
紅蘿蔔
1/3支
美白菇
1盒
香菇
2朵
醬油
3大匙
糖
1小匙
鹽
1小匙
胡椒粉
少許
素XO醬
1小匙
水
2杯
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1 白米洗淨後浸泡30分鐘備用
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2 將筊白筍、紅蘿蔔、美白菇、香菇切丁備用
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3 將萬用鍋上蓋打開，啟動無水烹調功能，在內鍋放入2大匙油，並將香菇、紅蘿蔔爆香，再加入筊白筍、美白菇拌炒至香味出現後，將調味料加入炒香
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4 步驟說明
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5 放入白米及2杯水後將上蓋蓋上
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6 上蓋限壓閥轉到”密封”位置，在操作面板上按”米飯”設定鍵（14分鐘）
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7 時間到，按保溫取消鍵，待浮子閥下降再打開鍋蓋，即可食用
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