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此菜餚有全素和 五辛素之分 斟酌放料

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
蛋/植物蛋
兩顆量
洋蔥(全素請往下拉)
半顆
猴頭菇
四塊
素羊肉
四-六塊
味淋
三瓶蓋
醬油清
兩瓶蓋
米酒(可略)
一瓶蓋
青蔥(可略)
酌量
蘋果片
5片
一碗
芝麻
酌量
木耳
半片
  • 1
    先將洋蔥拌炒到金黃色 依序加入猴頭菇和素羊肉拌炒 接著加入醬油、味淋、米酒、水、鹽巴(酌量) 滾到起泡後,把打散的蛋液倒入並關火。 鋪上白米飯灑上芝麻蔥花便大功告成
  • 2
    全素丼飯 將猴頭菇與素羊肉以些許的油拌炒後,加入醬油清、味淋、糖(不喝米酒的)、與水,接著放入蘋果片,待滾後倒入蛋/植物蛋 關火。 攪拌後呈上飯上面便大功告成。
2018/02/22 發表 2,478 瀏覽
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