黑胡椒豬排

1 準備食材(其實玉米筍.玉米.豌豆夾.甜豆.青江菜)等有很多都可以當配菜,川燙過後就很好用了

2 梅花肉裡都還會帶有一點點的皮,通常我去皮去肥肉,只剩下瘦肉

3 用刀背將售肉兩邊敲軟

4 接著將肉平鋪在鍋底

5 一開始請蓋上鍋蓋

6 其他的蔬菜只需要清水盪熟即可