★杏鮑菇伴苦瓜★

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

杏鮑菇 1盒
苦瓜《中》 1條切片
蒜蓉 少許
3片
素耗油 2大匙
半杯
少許
  • 1 將杏鮑菇切片切粒,苦瓜切片,蒜蓉,姜片待用。
  • 2 將苦瓜過燒水至軟,《這樣可以減少苦瓜的苦味》,撈起待用
  • 3 2匙食油鍋熱將蒜蓉,姜片爆香,中火慢慢將杏鮑菇粒放下鍋,稍微煎一下。
  • 4 將苦瓜過燒水至軟,《這樣可以減少苦瓜的苦味》,撈起待用
  • 5美味的菜餚就可以上座了。
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2013/10/22 發表 3,655 瀏覽

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