奶油炒洋蔥四季豆

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對吃不飽的魚而言,四季豆是道簡單便宜的家常菜,在台灣最常見的是清炒,我個人常做的四季豆料理約有四種左右,改日有機會再來介紹其它的。今天這道「奶油炒洋蔥四季豆」算是較西式的版本,在西式餐桌上用來當做配菜是再適合不過的了

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

四季豆 適量
紅洋蔥 適量
奶油 適量
適量
  • 1將四季豆洗淨,去頭尾,切成適當小段。
  • 2洋蔥切絲備用。
  • 3熱油鍋,將炒菜用奶油加入鍋中,放入四季豆和洋蔥下去拌炒。
  • 4加入適量鹽巴調味,煮熟後起鍋盛盤即可。
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小撇步

1. 四季豆一定要煮熟否則容易引起植物毒素中毒,造成生理不適喔。

2. 當然用一般白色洋蔥也可,但紅洋蔥味道更香甜。大家可以試試

3. 可以加洋磨菇切片下去一起炒,更香更好吃,營養也更豐富哦!

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2013/10/18 發表 4,825 瀏覽

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不好意思請問一下您的奶油是用哪種的?

8 個月前