廣東粥

2013/10/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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變天嚕 變天嚕,天氣冷冷就想要吃暖暖的食物,這讓我想到了廣東粥⊙⊙"
大概這幾天大魚大肉的,讓我今天想要來點清淡點的食物呀!
好香的廣東粥呀!
可惜忘了買油條⊙⊙"

食材 (5 人份 20 分鐘

隔夜飯 4碗
皮蛋 2顆
2顆
韮菜 4根
絞肉 30元
約6碗
2匙
白胡椒 約1小湯匙
  • 1 步驟說明
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小撇步

※熱油鍋,先將絞肉炒香,在放水跟飯下鍋煮滾後,在放入切塊的皮蛋煮滾。
在將打散的蛋以畫圈的方式倒入粥,並不斷的攪拌粥讓蛋液變蛋花狀,這時就可以放入鹽和白胡椒粉,最後放入韮菜,在煮滾即可食用

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