美容養顏之鮮奶燕麥粥


蘿瑞娜的瑞典主婦手札
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小時候奶奶總會清晨起來煮粥給我們當早餐。那熱騰騰黏呼呼的米湯,在寒涼容易昏睡不醒的早晨,喝下後特別能提振精神。瑞典人的早餐也會喝粥,不過是用鮮奶煮成的鮮奶粥。蘿小姐把瑞典的鮮奶粥與能健康的燕麥結合,料理成今日分享的燕麥牛奶粥,食用前再加上堅果及果乾,一整天的元氣就靠這碗囉!

份量
6 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    將白飯、燕麥片、鮮奶及肉桂條,一起放入鍋中,接著用湯匙攪散飯粒後蓋鍋蓋轉小火慢慢煮開(一定要是文火喔!不然會泡會冒出來)
  • 2
    煮約十分鐘後,加入冰糖後再用湯匙攪拌至糖融化,再蓋鍋蓋一樣用小火煲煮約半小時即完成(如果擔心會黏鍋的人,可以再拌云冰糖後放入大同電鍋中燉煮,但內鍋一樣要蓋上鍋蓋)
  • 3
    食用前可再加入適量的鮮奶、灑上堅果及果乾即可食用(煮好的燕麥鮮奶粥會相當黏稠呈現半固態,食用時再加適量鮮奶調至喜歡的濃稠度即可)
小撇步

更多詳細圖文請見http://lorina.pixnet.net/blog/post/41416105
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2013/10/17 發表 2.1 萬 瀏覽
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