金沙珊瑚菇”時間淬釀的甘露之味”
金沙珊瑚菇”時間淬釀的甘露之味”
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珊瑚菇營養豐富，味道鮮美，蛋白質含量比香菇與草菇更高，介於肉類與蔬菜之間，質地細嫩，纖維含量少。珊瑚菇含有多種氨基酸，其中含有人類無法自行合成的必需 ...簡單又容易的料理!美味又不失營養!
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
珊瑚菇
50g
鹹蛋黃
1顆
淬釀-昆布醬
10cc
蔥花
10g
-
1步驟1.準備珊瑚菇.鹹蛋黃..蒜片 -
2熱油少炒香蒜片...加珊瑚菇...鹹蛋黃...拌炒...
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3加點淬釀昆布醬...黑胡椒..續拌勻..五分鐘...
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4簡單的快速料理..又非常營養美味
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce