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草莓海豚的鮮滋味
445 食譜 1,616 粉絲

珊瑚菇蛋捲

珊瑚菇蛋捲

描述

脆脆的珊瑚菇與嫩嫩的蛋
有豐富的口感

6 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 材料集合
珊瑚菇去蒂頭
九層塔洗乾淨

    材料集合 珊瑚菇去蒂頭 九層塔洗乾淨

  • 起油鍋,少許油將珊瑚菇稍稍炒一下即可起鍋備用

    起油鍋,少許油將珊瑚菇稍稍炒一下即可起鍋備用

  • 雞蛋打入碗中,加少許醬油及水拌勻

    雞蛋打入碗中,加少許醬油及水拌勻

  • 先倒入少許蛋汁進玉子燒鍋中,鋪上珊瑚菇及九層塔

    先倒入少許蛋汁進玉子燒鍋中,鋪上珊瑚菇及九層塔

  • 待蛋汁開始凝固,就可慢慢捲起

    待蛋汁開始凝固,就可慢慢捲起

  • 捲起後,再稍稍煎一下,讓蛋皮上色

    捲起後,再稍稍煎一下,讓蛋皮上色

  • 起鍋 切片 上桌嘍!

    起鍋 切片 上桌嘍!

小撇步

珊瑚菇不能炒太久,脆度會不見
拌個兩下就可以起鍋了

7,471 瀏覽
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草莓海豚的鮮滋味 445 食譜 1,616 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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