風味烤腿排-得意的一天

描述
用新鮮蕃茄為主加上辛香料做成的醬汁包覆著雞腿排烤....簡單幾步驟風味獨特,且肉質超軟嫩,不會膩口的料理就完成嚕唷~~拿來帶便當超適合 ^__^
更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
份量
時間
食材
-
2大匙
-
1茶匙
-
適量
-
1/4茶匙
-
1/2茶匙
-
1大匙
-
1大匙
-
1大匙
步驟
-
雞腿排先用廚房紙巾吸乾水份以後,肉質厚的地方輕劃幾刀將調味料A均勻在肉的那一面靜置備用。
-
-
再將調味料B放入打勻後變成濃稠的醬汁。
-
將步驟3的醬汁均勻的抹在醃漬好的腿排上(兩面都要),皮面朝上放在刷了一層薄薄的油的鋁箔紙上。放入預熱好的烤箱中,約200度C烤20分鐘就完成了~~
-
烤好的腿排風味獨特,且肉質超軟嫩,是一道不會膩口的料理唷~~拿來帶便當超適合 ^__^
小撇步
喜歡辣的朋友辣椒可以不去籽,經典酸辣湯包的粉量可以再加重一些。
表面喜歡微焦滋味的話,烤的最後2~3分鐘可以只留上火並調到220度左右烘烤~~更多活動訊息請上:
http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest