經典瓜仔肉燥【素肉】

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

純素絞肉可縮短烹調時間,更具營養均衡及健康,重點對地球🌍的節能減排🌲更不容小覷,另外膽固醇含量0%是不是很厲害,而且更適合長期食用大魚🐠大肉🍖,已造成身體負擔過重的人們,真是一大福音!
夏日炎炎煮好這一道瓜仔肉燥,搭上一個大飯桶,端出冰箱的冷盤小菜,輕鬆一夏沒問題的啦!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
醬汁
25CC
30CC
1/4茶匙
2茶匙

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 瓜仔先夾出來切0.5公分大小

    瓜仔先夾出來切0.5公分大小

  • 將食材及調味料備好

    將食材及調味料備好

  • 下一大匙油及放入【OmniPork新豬肉】,均勻攤平先不拌炒,待出現湯汁再開使拌炒成顆粒狀

    下一大匙油及放入【OmniPork新豬肉】,均勻攤平先不拌炒,待出現湯汁再開使拌炒成顆粒狀

  • 下米酒拌炒,再放入瓜仔丁拌炒均勻去罐頭味,接著放入醬油及糖拌炒

    下米酒拌炒,再放入瓜仔丁拌炒均勻去罐頭味,接著放入醬油及糖拌炒

  • 倒入罐頭湯汁及加入2個罐頭量的水,加入白胡椒試下味道,即可蓋上鍋蓋燜煮個10分鐘左右

    倒入罐頭湯汁及加入2個罐頭量的水,加入白胡椒試下味道,即可蓋上鍋蓋燜煮個10分鐘左右

  • 叮叮叮🔔,開鍋囉!🤤
來人呀!快遞白飯三碗公~

    叮叮叮🔔,開鍋囉!🤤 來人呀!快遞白飯三碗公~

  • 上桌!搭配冰箱的涼拌菜

    上桌!搭配冰箱的涼拌菜

小撇步

純素絞肉可縮短烹調時間,更具營養均衡及健康,重點對地球的節能減排🌲更不容小覷,夏日炎炎煮好這一道瓜仔肉燥,搭上一個大飯桶,端出冰箱的冷盤小菜,輕鬆一夏沒問題的啦!
🌏大家一起節能愛地球,料理更輕鬆🌏

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人妻廚房日誌-Mandy 860 食譜 5,030 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁,目前設定這破5千再考慮🤣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例; 動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!

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