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六方。甜點
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節慶懶人料理-橙汁烤腿排-

節慶懶人料理-橙汁烤腿排-

描述

一鍋到底即可完成有氣氛的排餐
適合聖誕或跨年的節慶氣氛料理
趕快動手一起做看看!

212 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞腿肉的部分隨意切幾刀
加入鹽巴與白胡椒抓醃按摩一下

    雞腿肉的部分隨意切幾刀 加入鹽巴與白胡椒抓醃按摩一下

  • 柳丁剖半擠汁連皮入鍋內
加入醬油攪拌一下
蓋上保鮮膜冰在冰箱一晚

    柳丁剖半擠汁連皮入鍋內 加入醬油攪拌一下 蓋上保鮮膜冰在冰箱一晚

  • 將鑄鐵鍋均勻刷上薄薄一層橄欖油

    將鑄鐵鍋均勻刷上薄薄一層橄欖

  • 灑上蒜片與薑末

    灑上片與

  • 鋪上一層洋蔥塊

    鋪上一層洋蔥

  • 雞腿放上後,醃肉的醬汁別丟
將醃肉的醬汁加入一小匙糖攪拌均勻
之後均勻淋上即可

    雞腿放上後,醃肉的醬汁別丟 將醃肉的醬汁加入一小匙糖攪拌均勻 之後均勻淋上即可

  • 鋁箔紙亮面朝內
蓋上後烤箱上下火220度烤30min

    鋁箔紙亮面朝內 蓋上後烤箱上下火220度烤30min

  • 之後拆掉鋁箔紙繼續烤15分鐘即可出爐
切蔥綠裝飾擺盤即完成

    之後拆掉鋁箔紙繼續烤15分鐘即可出爐 切綠裝飾擺盤即完成

小撇步

1.若不愛橙皮精油的味道,可去掉橙皮來醃肉
2.此口味為清爽口感,重口味者醬油可多一大匙

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留言

共 1 則
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  • 程黛
    程黛

    沒有這個鍋用一般烤盤下去烤或是不沾鍋煎可以嗎?

    一般的烤盤就可以了!

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