薑黃 富含薑黃素，具抗發炎、抗氧化作用，是咖哩的主要成份，但不含一般市售咖哩粉添加其他刺激辣的香料，是天然健康的調味料。
糙米 富含維生素B群、鎂、磷、膳食纖維及植物化合物、澱粉，可安撫焦躁不安的情緒，有助腸胃蠕動及促進新陳代謝的功效。
全部食材
材料洗淨，全切短條狀。
薑黃粉+水調均備用
鍋中入油依序放入紅蘿蔔、高麗菜、黑木耳、杏包菇稍拌炒。
再放入作法2薑黃粉水、鹽、醬油拌勻，最後放入糙米飯，再拌炒均勻入味即可起鍋。
小撇步
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伊的親子早餐日記
