<快速料理-軟式蛋餅>

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在什麼都漲,就只有薪水不漲的年代
一頓早餐蛋餅+飲料就要30元,
還要排隊等候~不如自已動手做吧~
前一天先把麵糊準備好
隔天馬上5分鐘就完成!!!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

麵粉 3湯匙
9湯匙
少許
2個
  • 1 先將麵粉,水,鹽調和一起成無顆料的麵糊,放入冰箱。
  • 2 隔天,熱平底鍋放入油,再倒入一半的麵糊,等麵皮顏色變成半透明狀,就放入蛋液。
  • 3 等蛋液都成凝固狀,再翻面煎一下,就完成了!
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小撇步

各家的麵粉吸水程度不同,如果太稀要多加點麵粉,
麵糊呈現濃稠狀,才好製做。

2013/10/11 發表 9,781 瀏覽

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