百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
可拉的鏡頭
340 食譜 1,366 粉絲

【時間淬釀的甘露之味】~豆豉煮皮刀魚

【時間淬釀的甘露之味】~豆豉煮皮刀魚

描述

前幾天和家人去旗津玩,點了這一道菜,豆豉煮魚的好滋味,讓我們白飯吃兩碗,開始思考料理,搭配上由添加『淬釀』嚴選鰹魚風味和風醬油露所調味的豆豉煮皮刀魚,皮刀魚的肉質很紮實也不貴,豆豉的香氣,薑絲與蔥末的辛香味,再加上鰹魚風味和風醬油露的提鮮,這道菜更出色好吃了。

106 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將材料準備好,包含一瓶"淬釀鰹魚風味日式和風醬油露"。

    先將材料準備好,包含一瓶"淬釀鰹魚風味日式和風醬油露"。

  • 一大匙油爆香蒜片、薑絲、辣椒。

    一大匙油爆香片、絲、辣椒

  • 接著放入豆豉、200cc水,糖,酒,與一大匙的"淬釀鰹魚風味日式和風醬油露"。煮個一分鐘。

    接著放入豆豉、200cc水,糖,酒,與一大匙的"淬釀鰹魚風味日式和風醬油露"。煮個一分鐘。

  • 放入皮刀魚,兩面煮~ 要蓋鍋蓋~ 大約煮五分鐘。

    放入皮刀魚,兩面煮~ 要蓋鍋蓋~ 大約煮五分鐘。

  • 起鍋時灑上蔥花,蔥花也可以下次滾一下下,即可。
[豆豉煮皮刀魚]完成~"淬釀鰹魚風味日式和風醬油露",搭配豆豉煮皮刀魚,讓這道菜更提升食材的原味! 讚~

    起鍋時灑上花,花也可以下次滾一下下,即可。 [豆豉煮皮刀魚]完成~"淬釀鰹魚風味日式和風醬油露",搭配豆豉煮皮刀魚,讓這道菜更提升食材的原味! 讚~

小撇步

[豆豉煮皮刀魚]完成~"淬釀鰹魚風味日式和風醬油露",搭配豆豉煮皮刀魚,讓這道菜更提升食材的原味! 讚~

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce

1.5 萬 瀏覽
avatar
可拉的鏡頭 340 食譜 1,366 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 炒飯 麻婆豆腐 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 台式泡菜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 雞湯 蕃茄燉牛肉 南瓜 低脂高蛋白 湯麵 餅乾 番茄炒蛋 高麗菜 杏鮑菇 四季豆 香菇雞湯 蒸蛋 番茄 糖醋排骨 滷肉 櫛瓜 金針菇 地瓜 玉米濃湯 菠菜 早餐 娃娃菜 炒麵 小黃瓜 酸辣湯 排骨 雞蛋豆腐 鮭魚 雞肉 打拋豬 竹筍 高麗菜飯 花椰菜 雞胸肉 三杯雞 豆腐 粽子 義大利麵 家常菜 糖葫蘆 瓜仔肉