”時間淬釀的甘露之味”紅燒牛楠

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用等待150天自然完熟日式醬油露來作湯底,不需其它任何調味,吃得到鮮甜美... 加上牛肉特殊的味道..真是絕配ㄋㄟ..一道菜最主要就是調味嘞..有淬醬油露...一點都不需要加其他不天然的調味料..甘醇清甜..一起試試.

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
淬釀昆布和風醬油露
30cc
牛肉
100公客
洋蔥
適量
紅蘿蔔
適量
蔥花
少許
  • 1
    先用淬讓醬油露醃漬...10分鐘
  • 2
    準備 洋蔥..馬鈴薯..紅蘿蔔....各式蔬菜..
  • 3
    準備滾水..下鍋一起燉煮囉!.(有加蘋果呦!)
  • 4
    一照個人口味.斟酌牛肉軟硬度..中小火大約30-40分鐘..灑上蔥花..
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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2013/10/07 發表 4,449 瀏覽
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