蜂蜜銅鑼燒

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假日兄弟姐妹都會回來聚聚,姐姐帶著孫子們來,做了小孩子喜歡的銅鑼燒來收買他們囉。

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

雞蛋 2顆
砂糖 20g
低筋麵粉 100g
蜂蜜 2大匙
泡打粉 1小匙
牛奶 40g
紅豆沙 適量
  • 1雞蛋跟砂糖放在盆中,用打蛋器打至泛白泡沫狀。
  • 2倒入牛奶跟蜂蜜拌勻,再倒入過篩的低筋麵粉跟泡打粉,拌勻。
  • 3鍋中倒入少許的油,用廚房紙巾擦拭至看不到油,再倒入一大匙的麵糊。
  • 4等到鬆餅冒出很平均的小泡泡就可翻面了。
  • 5翻面再煎個10~15秒即可起鍋。
  • 6兩個中間夾入紅豆沙就可以囉。
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2013/10/06 發表 3.0 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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簡單又快又好吃

3 年前