核桃蘆筍沙拉
份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
細蘆筍
1把
玉米筍
8條
紅蘿蔔
1根
核桃
適量
蒜末
適量
醬汁
玄米油
2大匙
梅子醋
2大匙
鹽
適量
-
1紅蘿蔔洗淨削皮切厚片．玉米筍洗淨切對半．蘆筍洗淨切對半． -
2將做法1食材放入滾水川燙熟，起鍋馬上放入冷水後，再瀝乾．撒上蒜末拌勻．
-
3核桃剝小塊放入平底鍋烤香後，撒在做法2食材上．最後均勻拌入醬汁即完成．
![核桃剝小塊放入平底鍋烤香後，撒在做法2食材上．最後均勻拌入[醬汁]即完成．](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/219627/large_02e3fbf9cb211732.jpg)
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小撇步
玄米油可以用橄欖油替代．梅子醋也可以替換成自己喜愛的任一口味水果醋喔！