蘆筍雞蛋沙拉-健康、快速、清冰箱料理


逼逼
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1.超快速、簡單的沙拉;
2.優格取代沙拉醬,更健康;
3.必要食材:蘆筍、蛋、優格;其他看有啥就加啥;適合用清冰箱剩菜搭配此料理。

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

  • 1.準備好想吃的食材
2.把雞蛋丟電鍋蒸;再開始洗菜、切菜等

    1.準備好想吃的食材 2.把雞蛋丟電鍋蒸;再開始洗菜、切菜等

  • 蘆筍刨掉底部的皮,口感會更嫩

    蘆筍刨掉底部的皮,口感會更嫩

  • 蘆筍切段後川燙1分鐘

    蘆筍切段後川燙1分鐘

  • 1.蘆筍撈起 泡食用冷水;
2.其他蔬菜、蛋切塊。

    1.蘆筍撈起 泡食用冷水; 2.其他蔬菜、蛋切塊。

  • 1.所有食材攪拌、加優格;
2.邊攪拌邊加優格;才不會加太多優格變太水;
3.撒上白芝麻就完成了

    1.所有食材攪拌、加優格; 2.邊攪拌邊加優格;才不會加太多優格變太水; 3.撒上白芝麻就完成了

小撇步

1.有些食材容易有水(小黃瓜、番茄),攪拌過程要留意避免整個沙拉過多水;
2.吃不完可放冰箱冷藏;隔天還是很美味。

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