Blueberry cheesecake 藍莓芝士凍餅

1 將oreo 餅放入保鮮袋中，用硬物壓碎。

2 牛油液和oreo 碎混合，用匙羹把混合物壓在模具底，放入冰箱冷藏一小時。

3 將所有藍莓醬材料放入小煱中煮大概10鐘至稠身，放涼入冰箱。

4 魚膠粉用温水浸軟，再隔熱水浸溶。 creamcheese 及砂糖用攪拌器打軟，加入藍莓果茸和魚膠水混合。

5 鮮忌廉打發至六成的狀態，混入4中。

6 將5.倒入裝oreo底的模具中雪2小時。

7 最後放上新鮮藍莓及藍莓醬作裝飾。