巧克力杯子麵包
描述
準備個小點心給小朋友下課先墊墊肚子了，巧克力風味的麵包裝在杯子紙模中，小巧可愛，還吃得到一顆顆濃郁地苦甜巧克力豆～～
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步驟
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將材料[Ａ]放進攪拌機中低速拌至成糰 加入材料[Ｂ]低速拌至奶油吸收，再中速攪拌至可撐出薄膜
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取出麵糰並略滾圓，放入抹薄油的鍋中並蓋上濕布，直至基本發酵完成～～麵糰會膨脹2~3倍大，且手指沾麵粉搓麵糰中央，其孔洞不易回彈即完成
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桌上撒些麵粉，取出麵糰並輕壓排氣，並分割成10份且滾圓並放入紙模中
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待麵糰膨脹2倍大，即完成最後發酵。
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放入預熱180度烤箱烤20min即可出爐享用
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哈雷紙模尺寸：55mm*65mm
小撇步
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