~WV喜樂廚房~ 干貝鮮味蒸蛋 列印 87 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 蒸蛋常常要加柴魚粉，今天加入的是干貝和小魚乾泡了一夜的水所調配的鮮味蒸蛋，不用多家化學調味料，身體更健康。 份量1人份 烹調時間20分鐘 食材 古早味土雞蛋 1顆 北海道干貝 2顆 小魚乾水 30cc 鹽 適量 1 把小魚乾和干貝浸泡一夜，取出小魚乾和干貝，水備用。 2 蛋打散，與步驟一的水混在一起，過濾網篩蛋筋。 3 加入鹽巴、干貝。 4 放入電鍋，外鍋加半杯水，要留縫，蒸蛋才不會凹凸不平。 贊助 2013/09/29 發表 6,279 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 蛋 蒸蛋 (253)
4 放入電鍋，外鍋加半杯水，要留縫，蒸蛋才不會凹凸不平。
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