~WV喜樂廚房~ 干貝鮮味蒸蛋

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Vicky Sun

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蒸蛋常常要加柴魚粉，今天加入的是干貝和小魚乾泡了一夜的水所調配的鮮味蒸蛋，不用多家化學調味料，身體更健康。

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

古早味土雞蛋

1顆

北海道干貝

2顆

30cc

適量

1
把小魚乾和干貝浸泡一夜，取出小魚乾和干貝，水備用。
2
蛋打散，與步驟一的水混在一起，過濾網篩蛋筋。
3
加入鹽巴、干貝。
4
放入電鍋，外鍋加半杯水，要留縫，蒸蛋才不會凹凸不平。

2013/09/29 發表 6,587 瀏覽

Vicky Sun

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