干貝蒸蛋
干貝蒸蛋
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超簡單食譜 一次就上手
份量
3
人份
食材
雞蛋
3顆
干貝
7~8個
米酒
1大匙
鹽
1/4匙
-
1將干貝加熱水與米酒1T泡軟備用
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2蛋打散+1.5倍的水+1/4匙的鹽，倒入篩子過濾備用
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3電鍋外鍋加2杯水 ，1和2一起放電鍋蒸。
-
4起鍋後，干貝弄成絲均勻的舖在蒸蛋上就完成囉!
小撇步
電鍋鍋蓋不要緊蓋要留縫，蒸蛋表面才會平滑無坑洞呦!