酸辣香草牛肉沙拉
描述
這道沙拉以香草取代生菜，加上檸檬汁調配的醬汁，酸辣鹹香，讓油脂豐富的牛肉吃起來較為清爽，是一道開胃輕食。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
![調[醬汁]：檸檬汁、糖、醬油、壽司醋、辣椒，加入時蘿、巴西里、薄荷葉、小番茄拌勻。
擺盤時將小黃瓜墊底，舖上牛肉，倒入醬汁，拌勻即可食用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/217426/eb4a4758c2c52cfa.jpg)
Sophie
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一個人在米國工作，做菜是我紓壓的方式。 除了吃得好，也要好好吃。從食材、廚具、調味到烹調方式，都希望能以健康為第一考量。不用不沾鍋，不食不時(吃當季的食材)，多吃蔬菜，少用味精、雞粉等人工調味料，不吃加工食品，盡量不烤、不油炸...希望自己做菜能夠比外食更健康！
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