台味炸醬乾麵


Janice - Easy Re
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快速方便又好吃的炸醬乾麵,加上蛋、蘿蔔、黃瓜,營養加分!沒時間準備食物又想吃得美味營養,準備這碗就對啦!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
半條
1/3條
一顆
一份
配料
一湯匙
酌量
  • 1
    材料如圖, 使用罐頭炸醬
  • 2
    將蛋打散至筷子拉起時看不見蛋白的筋。
  • 3
    熱鍋後,使用面紙在鍋底抹薄薄一層油,關火,將蛋液倒入鍋中。蛋皮周圍熟至從鍋邊剝離後即可將蛋皮拿起!(圖中旁邊薄薄的部分就是先從鍋子剝離的地方)
  • 4
    蛋皮、紅蘿蔔、黃瓜切絲,起一鍋滾水煮麵條
  • 5
    碗底放些許滷肉的滷汁(可有可無,有的話較香),將麵撈起,挖一匙炸醬,擺盤,OK! 麵條攪拌均勻後,配料也加溫囉!好吃好吃!
2013/09/28 發表 1.0 萬 瀏覽
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