台味炸醬乾麵
描述
快速方便又好吃的炸醬乾麵，加上蛋、蘿蔔、黃瓜，營養加分！沒時間準備食物又想吃得美味營養，準備這碗就對啦！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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材料如圖, 使用罐頭炸醬
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將蛋打散至筷子拉起時看不見蛋白的筋。
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熱鍋後，使用面紙在鍋底抹薄薄一層油，關火，將蛋液倒入鍋中。蛋皮周圍熟至從鍋邊剝離後即可將蛋皮拿起！(圖中旁邊薄薄的部分就是先從鍋子剝離的地方)
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蛋皮、紅蘿蔔、黃瓜切絲，起一鍋滾水煮麵條
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碗底放些許滷肉的滷汁(可有可無，有的話較香)，將麵撈起，挖一匙炸醬，擺盤，OK！ 麵條攪拌均勻後，配料也加溫囉！好吃好吃！
