九層塔辣炒雞丁


Lennie Ck
32 食譜 91 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這道菜是我在一家泰式料理菜館品嚐後就愛上的菜餚。我將原食譜稍微更改了一下,原本的這道料理是用雞肉碎來做,但我個人覺得用雞丁來做會比較有嚼勁之外也較能保住肉質的甜味...

食材
看全部食材
  • 1
    將蔥,蒜,辣椒剁幼細備用。
  • 2
    雞胸肉切丁加入腌料腌至少一小時以上。
  • 3
    熱鍋後先下紅蔥碎炒香再加入蒜同時爆炒至金黄色即可倒入辣椒碎同炒出味。倒入雞丁大火拌炒一下再加入所有調味料(烏醋除外)及九層塔至肉熟透,(試味,喜歡口味重點可多加調味料)起鍋前下烏醋及勾芡快炒即可盛盤享用。
小撇步

嗜辣者可加入朝天椒增加辣度。
這道菜餚除了可以拌飯,拌麵吃也超讚的喔!(此道菜不宜久炒,不然肉質會變材哟!)

2013/09/27 發表 4.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Lennie Ck
32 食譜 91 粉絲

有 18 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鑄鐵鍋便當Bosch廚師機奇亞籽水波爐燒肉土豆披薩南瓜濃湯涼拌小黃瓜泡麵飛利浦IH電子鍋鳳梨酥迷迭香水果火龍果冰淇淋舒肥機鳳梨壽喜燒壽司棉花糖蛋捲3M真空保鮮盒鮑魚百香果獅王洗碗精枸杞檸檬馬卡龍早午餐微波爐芭樂蜂蜜秋葵普格義大利麵醬牛肉麵芒果拉麵奇異果臭豆腐芋頭WMF快力鍋減肥餐素食滷味紅豆虎牌電子鍋洛神花史雲生雞湯

九層塔辣炒雞丁 這道菜是我在一家泰式料理菜館品嚐後就愛上的菜餚。我將原食譜稍微更改了一下,原本的這道料理是用雞肉碎來做,但我個人覺得用雞丁來做會比較有嚼勁之外也較能保住肉...