香辣奶油豆酥蝦

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三五好友相聚時，總要來些搭配的小菜餚，邊吃邊喝邊說邊笑...
新鮮的白蝦加上爆香料一起拌炒再加上奶油豆酥香氣，即使用手剝的油膩膩，也要有那種吮指留香的回味~
人生的故事就像這盤料理一樣..香香辣辣，有紅有綠的個個精采...

份量5人份烹調時間20分鐘

安永鮮物-白蝦 1盒

豆酥 2/3包

蔥花 5支

蒜末 4大顆

辣椒末 2大支

紅蘿蔔末 1小段

無鹽奶油 1塊

1 選用安永鮮物-新鮮白蝦以剪刀將蝦頭稍剪掉1/3及剪去蝦鬚，才會避免刺傷及美觀
2 準備爆香料:蔥花、辣椒末、蒜末、紅蘿蔔末以及無鹽奶油1小塊
3 先以無鹽奶油加熱後，放入泡少許水的豆酥入鍋炒香盛起備用
4 再放入其他爆香料大火快炒，讓香氣釋放，接著放入白蝦拌炒，最後再將炒香的豆酥入鍋
5 快速的均勻拌炒數下即可起鍋
6 來一盤香氣迷人的香辣奶油豆酥蝦，讓大家吮指留香吧!
7 饌食舞台 ‧ 人氣料理競賽網址: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.276582642466991.1073741825.209765759148680&type=3