黃金鮮蝦花枝燒

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使用最新鮮的蝦仁、花枝,加入淬釀日式和風醬油露的調味,最後裏上麵包粉炸的金黃酥香,就成了非常有日式風味的"黃金鮮蝦花枝燒",一口接一口,真是停不了的好滋味~

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

蝦仁 100克
花枝 150克
麵包粉 適量
調味料
米酒 1小匙
柴魚粉 少許
香油 少許
胡椒粉 少許
淬釀日式和風醬油露干貝風味 1.5大匙
太白粉 1匙
  • 1 將蝦仁、花枝放入果汁機,攪成半泥狀狀態,保有一些塊狀即可,最後加入調味料拌勻即可備用...
  • 2 熱鍋倒油,花枝蝦泥沾上麵包粉,入鍋中炸至金黃即可....
  • 3 最後盛盤就完成囉~
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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2013/09/26 發表 3.5 萬 瀏覽

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