味噌肉醬豆腐

207 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這個味噌肉醬我是參考「妙廚老爹」做的,看漫畫可也是學了不少呢~~

食材

做好的味噌肉醬 適量
豆腐 1大塊
肉醬
絞肉 200g
洋蔥 1個
紅蘿蔔 半條
味噌 150g
1/3杯
蕃茄醬 3大匙
醬油 3大匙
1/2杯
  • 1 洋蔥切碎(小丁),紅蘿蔔磨成泥,備用。
  • 2 在鍋內放油,熱鍋後放入洋蔥跟紅蘿蔔進去炒,炒至洋蔥變軟後,再放入絞肉、炒熟,之後就可以加入糖。
  • 3 之後分次加入味噌,等拌勻後,再加入蕃茄醬、醬油跟水,煮15~20分鐘即可完成「味噌肉醬」。
  • 4 豆腐汆燙過,除了是加熱外、也是殺菌,之後撈起盛盤,上頭放上適量的味噌肉醬即可。
贊助

小撇步

絞肉的部份我用豬肉跟牛肉混合,因為我喜歡牛肉的味道。
這道味噌肉醬可以做多一點冷卻後放冰箱冷藏,加在麵裡頭就成了簡單又美味的乾麵囉~~

更多的味噌肉醬內容:
http://www.fubabytw.com/2013/07/blog-post_10.html

2013/09/25 發表 4,976 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣