食譜收藏寫食譜

東販小食堂：日日元氣飯糰辣味噌肉醬

東販小食堂：日日元氣飯糰辣味噌肉醬

東販小食堂

203 食譜 1,897 粉絲

127 說讚 1 跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

配飯的好搭檔～肉醬。不同於台式的作法，加入味噌以及韓式辣椒醬調味，讓口感多元化。只要一湯匙就可以配一碗飯，製作起來難度也不高，保存上也很容易。
想知道更多食譜，請恰：
http://www.books.com.tw/products/0010693452

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

牛豬綜合絞肉

300g

2瓣

韓式苦椒醬

1大匙

1.5大匙

1杯

適量

1大匙

A

5大匙

3大匙

4大匙

1大匙

1
在平底鍋內加入芝麻油，用小火燒熱。放入大蒜、苦椒醬下去拌炒。炒出香味之後放入絞肉、薑末一起炒。
2
待絞肉炒至呈現粒狀之後，加入水與A攪拌。用中～大火燉煮。待湯汁收乾之後，再加入白芝麻攪拌。

小撇步

苦椒醬可以用辣椒醬代替。
大蒜請切成碎末。

2015/11/25 發表 1,969 瀏覽

看更多辣味噌的相關食譜

有 1 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論

東販小食堂：日日元氣飯糰辣味噌肉醬配飯的好搭檔～肉醬。不同於台式的作法，加入味噌以及韓式辣椒醬調味，讓口感多元化。只要一湯匙就可以配一碗飯，製作起來難度也不高，保存上也很容易。想知道更多...