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柚瓣蔥辣目孔魚

柚瓣蔥辣目孔魚

描述

中秋節過後,家裡剩最多的應該是柚子吧!
不如來個柚子料理!
柚子和檸檬一樣都有著特殊的香氣和清爽口感,還能促進消化,非常適合做料理搭配喔~
加入野生魚舖FB粉絲專業:
https://www.facebook.com/bravofish
野生魚鋪家樂福專櫃及特約經銷商據點:
http://www.bravofish.com.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=12

32 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備妥爆香料及柚瓣~

    備妥爆香料及柚瓣~

  • 將魚兩面抹上少許的地瓜粉,再放入鍋中香煎至兩面金黃即可

    將魚兩面抹上少許的地瓜粉,再放入鍋中香煎至兩面金黃即可

  • 接著利用煎魚剩下的油,將辣椒末、蔥末、蒜末等爆香,加入鹽巴調味拌炒後,淋至香煎好的魚身,再將柚瓣拌入其中

    接著利用煎魚剩下的油,將辣椒末、末、末等爆香,加入鹽巴調味拌炒後,淋至香煎好的魚身,再將柚瓣拌入其中

  • 灑上微辣的七味粉~

    灑上微辣的七味粉~

  • 細緻口感的魚肉加入加入的柚瓣做料理,微辣中帶清爽,非常好吃~

    細緻口感的魚肉加入加入的柚瓣做料理,微辣中帶清爽,非常好吃~

  • 目孔魚:
與竹筴魚同屬。含有豐富的維他命營養素,還有將近20%的優質蛋白質,飽含高單位不飽和脂肪酸,是預防高血壓、腦中風的極佳食材。

    目孔魚: 與竹筴魚同屬。含有豐富的維他命營養素,還有將近20%的優質蛋白質,飽含高單位不飽和脂肪酸,是預防高血壓、腦中風的極佳食材。

  • 野生魚舖~ 新鮮保證:馬紹爾野生漁獲,當日-50℃急速冷凍。 安心保證:不添加任何化學藥劑保鮮、不使用惰性氣體發色。 檢驗保證:德國杜夫萊茵(TUV)定期檢驗,不怕重金屬過量。 價格便宜:去鱗去肚,重量實在,吃好魚不用花大錢。

小撇步

拓荒國際有限公司:專營馬紹爾群島野生漁獲,漁獲都有經過重金屬檢驗合格!
官網:www.bravofish.com.tw
Yahoo拍賣賣場:tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y3121978309
電話:03-3177563
地址:桃園市中正路1071號5樓-4
E-MAIL:[email protected]

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