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一瓶甘美不死鹹的醬油是中式廚房裡不可或缺的調味料,無論是蒸煮拌炒,都能讓料理變得更加可口誘人!
像我這次選用的"淬釀昆布醬油",自然的甜味與秋天盛產的菇類十分相稱,我以西式燉飯的做法讓米粒吸飽所有食材的精華,最後再加上奶油杏鮑菇與滑嫩的溫泉蛋增添濃郁的口感,完成了這道香氣四溢,充滿日式家庭風味的醬油燉飯~
*我的另一道燉飯料理--"煙燻紅椒雞肉燉飯"~
http://icook.tw/recipes/55099
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