雞肉杏鮑菇和風燉飯 禾&翊 34 食譜 8 粉絲 追蹤 70 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞胸肉 1塊 米麴鹽 適量 大杏鮑菇 2根 波菜 1把 麻油 適量 鹽 適量 白胡椒 適量 薑泥 適量 酒 適量 煮熟的飯 3碗 柴魚高湯 適量 黑胡椒顆粒 適量 帕馬森起司粉 2大匙 1、杏鮑菇切絲。 2、波菜洗淨後燙熟，撈起來瀝乾，放涼後切段。 3、雞胸肉切丁，用適量的米麴鹽略醃。 熱鍋不加油，放入杏鮑菇炒香，加點黑胡椒顆粒調味，放旁邊備用。 1、倒麻油，放入雞胸肉煎熟，用鹽、白胡椒、薑泥、酒調味，翻炒一下，倒入熟的飯拌炒。 倒入柴魚高湯，並加入燙熟的波菜，煮到收汁。 最後加入帕馬森起司粉拌一拌就可以起鍋。 放上剛炒好的杏鮑菇。 撒上黑胡椒顆粒，就可以開動。 2016/03/25 發表 2,692 瀏覽
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