覆盆莓優格起司蛋糕
描述
酸酸甜甜的覆盆莓，搭配爽口的優格，實在是再美味不過了！
喜愛慕斯蛋糕軟Q口感的你，絕對不能錯過這款免烤蛋糕系列的代表作呀！
時間
60
分鐘
熱量
步驟
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製作蛋糕底部：先將奶油退冰軟化
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製作蛋糕底部：將消化表乾放入乾淨塑膠袋，捏碎
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製作蛋糕底部：將軟化後的奶油加入碎餅乾中，以手捏揉的方式混和均勻，並平鋪於慕斯圈模中
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製作慕斯體：將吉利丁片浸泡於冰開水中(吉利丁片遇熱會溶解)
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製作慕斯體：將水加入覆盆莓果醬中，煮熱拌勻。接著放入泡軟的吉利丁片，拌勻
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製作慕斯體：將cream cheese隔水加熱至軟化
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製作慕斯體：將優格加入軟化的cream cheese中，攪拌均勻
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製作慕斯體：將果醬、水、吉利丁片鍋，倒入cream cheese優格中，攪拌均勻
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製作慕斯體：將整鍋倒入慕斯模中，放入冷藏6小時後，即可食用
小撇步
Tips：亦可放入冷凍2小時，即可食用
