百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
《瑪熙雅》
70 食譜 102 粉絲

泰式香炒蜆仔

泰式香炒蜆仔

描述

使用泰式料理元素含魚露、檸檬汁等完成這道菜,香辣過癮,任何貝類都可以這樣料理喔!

117 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蜆仔洗淨泡鹽水3小時,撈出洗淨瀝乾.

  • 熱油鍋,放入片及辣椒末,爆香.

  • 放入蜆仔炒至半開,淋入魚露炒至全開.

  • 淋上檸檬汁,放入九層塔炒至九層塔5分熟.熄火利用餘熱炒熟九層塔,完成.

小撇步

蜆仔有泡過鹽水,且魚露也有鹹度,拌炒過程可再依個人口味酌量加入鹽巴.(自己是沒有加的)

1.1 萬 瀏覽
avatar
《瑪熙雅》 70 食譜 102 粉絲

喜歡自己做料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 麻婆豆腐 早餐 馬鈴薯燉肉 菠菜 酸辣湯 四季豆 櫛瓜 高麗菜飯 打拋豬 小黃瓜 南瓜 瓜仔肉 娃娃菜 義大利麵 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 炒麵 鮭魚 低脂高蛋白 三杯雞 雞胸肉 竹筍 杏鮑菇 台式泡菜 糖葫蘆 花椰菜 雞湯 糖醋排骨 茄子 湯麵 金針菇 餅乾 蒸蛋 番茄 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 高麗菜 涼拌小黃瓜 炒飯 粽子 家常菜 地瓜 白菜滷 玉米濃湯 排骨 滷肉 雞肉 香菇雞湯