地瓜鹹糬圓
描述
一般常聽到地瓜圓、芋圓大部份製作時,地瓜或芋加地瓜粉及太白粉揉成糰,再將做好地瓜圓、芋圓,加在甜湯冰品裡,而且用地瓜粉、太白粉, 吃起來感覺太Q,對腸胃不好真的難消化。
改良式地瓜鹹糬圓,可包餡,可不包餡,不包餡也可沾各式的粉食用〈五穀粉、椰纖粉、花生粉等〉也可直接食用,即有地瓜的自然香甜味
此調配的地瓜糬圓,吃起來像麻糬,不輸麻糬的口感,因地瓜本身甜,所以包鹹,口感清爽,非常的好消化
一般常聽到地瓜圓、芋圓大部份製作時,地瓜或芋加地瓜粉及太白粉揉成糰,再將做好地瓜圓、芋圓,加在甜湯冰品裡,而且用地瓜粉、太白粉, 吃起來感覺太Q,對腸胃不好真的難消化。
改良式地瓜鹹糬圓,可包餡,可不包餡,不包餡也可沾各式的粉食用〈五穀粉、椰纖粉、花生粉等〉也可直接食用,即有地瓜的自然香甜味
此調配的地瓜糬圓,吃起來像麻糬,不輸麻糬的口感,因地瓜本身甜,所以包鹹,口感清爽,非常的好消化
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