雪梨銀耳蓮子湯

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梨子的清甜香味與滑溜溜的白木耳,搭配起來真的很好喝唷~

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

1顆
白木耳 3-4朵
蓮子 半碗
枸杞 1小匙
冰糖 適量
  • 1白木耳泡發後,去掉中間的蒂心並剪成小塊狀;枸杞洗淨;蓮子洗淨泡軟;梨去皮切塊狀,備用。
  • 2準備一鍋冷開水,放進白木耳,梨,蓮子,開大火煮滾後轉小火續煮1小時(轉小火時再放進枸杞即可),最後加冰糖調味。
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小撇步

1.水量及冰糖可視個人喜好斟酌唷~
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2013/09/17 發表 1.4 萬 瀏覽

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