【食在好料理】京醬肉絲燒餅 食在好料理 67 食譜 198 粉絲 追蹤 69 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 豬里肌肉 250g 燒餅 2份 美生菜絲 適量 洋蔥絲 適量 杏仁角 適量 醬汁 甜麵醬 2大匙 水 2大匙 醬油膏 2大匙 米酒 2大匙 糖 1小匙 香油 些許 醃料 蛋黃 1顆 太白粉 1茶匙 醬汁 1/3 步驟 美生菜絲、洋蔥絲泡冰水備用。 醬汁材料拌勻備用。 取一水晶碗，豬肉絲加入醃料混合醃拌均勻。 取一平底鍋，將醃肉下鍋過油炒半熟後撈起備用。 熱鍋放1匙油，放入醬料炒香，再倒入肉，汁收乾前放辣椒絲還有香油，最後灑上杏仁角即完成京醬肉絲。 將燒餅烤熱，夾入京醬肉絲即可。 5,680 瀏覽 2013/09/13 發表
