【食在好料理】京醬肉絲燒餅

美生菜絲、洋蔥絲泡冰水備用。

醬汁材料拌勻備用。

取一水晶碗，豬肉絲加入醃料混合醃拌均勻。

取一平底鍋，將醃肉下鍋過油炒半熟後撈起備用。

熱鍋放1匙油，放入醬料炒香，再倒入肉，汁收乾前放辣椒絲還有香油，最後灑上杏仁角即完成京醬肉絲。

將燒餅烤熱，夾入京醬肉絲即可。