法式可麗餅

收藏 519 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

口感偏軟的法式可麗餅,熱吃好,冷吃也好!夾心餡更的可以隨心所欲的作變化!!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
全蛋
2顆
低粉
60g
10g
1g
溶化奶油
15g
牛奶
200g
  • 1
    低粉、糖、鹽一同過篩備用。全蛋和鮮奶需回溫至室溫。
  • 2
    全蛋打散,加入油脂,拌勻後,加入所有乾粉類拌勻。
  • 3
    將鮮奶邊倒邊加入步驟2的麵糊中,拌勻後,放室溫(天氣太熱,請放冰箱),30分鐘。
  • 4
    起熱鍋,不用放油,放入麵糊,煎至四周翹起,且底部已上色,就可以翻面,翻面煎10秒就可以起鍋了。
贊助
2013/09/11 發表 1.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣