法式可麗餅
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
-
1低粉、糖、鹽一同過篩備用。全蛋和鮮奶需回溫至室溫。
-
2全蛋打散，加入油脂，拌勻後，加入所有乾粉類拌勻。
-
3將鮮奶邊倒邊加入步驟2的麵糊中，拌勻後，放室溫（天氣太熱，請放冰箱），30分鐘。
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4起熱鍋，不用放油，放入麵糊，煎至四周翹起，且底部已上色，就可以翻面，翻面煎10秒就可以起鍋了。
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分類
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