法式可麗餅


同顏小淇
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口感偏軟的法式可麗餅,熱吃好,冷吃也好!夾心餡更的可以隨心所欲的作變化!!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
2顆
60g
10g
1g
200g
  • 1
    低粉、糖、鹽一同過篩備用。全蛋和鮮奶需回溫至室溫。
  • 2
    全蛋打散,加入油脂,拌勻後,加入所有乾粉類拌勻。
  • 3
    將鮮奶邊倒邊加入步驟2的麵糊中,拌勻後,放室溫(天氣太熱,請放冰箱),30分鐘。
  • 4
    起熱鍋,不用放油,放入麵糊,煎至四周翹起,且底部已上色,就可以翻面,翻面煎10秒就可以起鍋了。
2013/09/11 發表 1.4 萬 瀏覽
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