Chi 40 食譜 81 粉絲 追蹤 法式可麗餅 描述 口感偏軟的法式可麗餅,熱吃好,冷吃也好!夾心餡更的可以隨心所欲的作變化!! #異國料理 #法式 514 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 全蛋 2顆 低粉 60g 糖 10g 鹽 1g 溶化奶油 15g 牛奶 200g 步驟 低粉、糖、鹽一同過篩備用。全蛋和鮮奶需回溫至室溫。 全蛋打散,加入油脂,拌勻後,加入所有乾粉類拌勻。 將鮮奶邊倒邊加入步驟2的麵糊中,拌勻後,放室溫(天氣太熱,請放冰箱),30分鐘。 起熱鍋,不用放油,放入麵糊,煎至四周翹起,且底部已上色,就可以翻面,翻面煎10秒就可以起鍋了。 1.5 萬 瀏覽 2013/09/11 發表