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Chi
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法式可麗餅

法式可麗餅

描述

口感偏軟的法式可麗餅,熱吃好,冷吃也好!夾心餡更的可以隨心所欲的作變化!!

514 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 低粉、糖、鹽一同過篩備用。全蛋和鮮奶需回溫至室溫。

  • 全蛋打散,加入油脂,拌勻後,加入所有乾粉類拌勻。

  • 將鮮奶邊倒邊加入步驟2的麵糊中,拌勻後,放室溫(天氣太熱,請放冰箱),30分鐘。

  • 起熱鍋,不用放油,放入麵糊,煎至四周翹起,且底部已上色,就可以翻面,翻面煎10秒就可以起鍋了。

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