簡易法式香脆蒜蓉包
蒜蓉包是很多人喜愛吃的包子，味道非常香，而且容易做，快捷方便。只要加少許蒜蓉、牛油和香草， 再烤至金黃香脆即成。做西式湯或咖喱美食時，配以蒜蓉包來吃，比配米飯滋味多了。喜歡在家裡自製蒜蓉包，不但新鮮，而且不含添加劑，不像巿面上會加入大量油和防腐劑，自己做的蒜蓉包能食出天然的香蒜味，也有牛油香濃味，加點迷迭香料，味道更勝一籌。
食材
法式長麵包
1條
蒜蓉切碎粒
1湯匙
奶油
2湯匙
干迷迭香
1茶匙
-
1 將新鮮蒜去皮切碎（用攪拌器攪碎也可以）。 -
2 將蒜蓉粒加入奶油攪拌成蒜蓉奶油。 然後再下少許干迷失香攪拌。
-
3 法式包切片。
-
4 切約1.5cm 厚。
-
5 將混合好的奶油均勻地塗在麵包面上, 再灑下少許迷失香。
-
6 烤盤鋪上鋁箔紙，把預備好的麵包放上。
-
7 然後入烤箱以200度焗10分鐘至金黃香脆即完。
-
8 烤完後，把蒜蓉包放置在室溫涼1分鐘，口感更香脆。
-
9 烤過的蒜頭沒有生蒜刺鼻的辣味，所以吃後也不怕有強烈蒜味在口中。
小撇步
更多食譜可以看看我的 pages:
討論共 0 則