月月安紫米桂圓粥《日正健康廚房》
女性朋友看過來 看過來...這一道是女性同胞一定要適當長期食用的料理。
當然...並非男性朋友就不能吃啦 (呵呵~) ，紫米桂圓粥是全家人都適合享用的....
自己的健康掌握在自己手裡!!!!!
食材
紫米
150公克
圓糯米
100公克
桂圓肉
50公克
米酒
30cc
水
2500cc
調味
冰糖
100公克
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1 桂圓肉洗淨瀝乾，加入米酒抓拌均勻
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2 紫米洗淨後冷水浸泡約5小時，圓糯米洗淨後冷水浸泡約2小時，皆撈出瀝乾
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3 將紫米、圓糯米和2500cc的水放入鍋中，以大火煮滾後，改以小火再煮30分鐘
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4 step3再加入桂圓肉煮約15分鐘，最後加入冰糖攪拌至溶解即可
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