桂圓紫米粥
收藏 234
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
簡單電鍋料理，微甜桂圓紫米粥，性溫，補血養氣。
紫米就是黑糯米，富含鐵質、多種維生素、礦物質、是一種天然的滋補佳品。
桂圓紫米粥，是坐月子常用的甜品之一，對血虛、月事不順的女孩子，冬天容易手腳冰冷、氣血不足者，也很有幫助哦！
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
紫米
量米杯1杯
桂圓
約15顆
冰糖
40g
無鹽米酒
87g
-
1量米杯量兩杯紫米放入鍋內，清水掏洗後，鍋內加入三杯水，電鍋鍋外加二杯水，按下電源開始煮。
-
2電鍋電源跳起，讓它繼續悶十分鐘。
-
3掀鍋蓋，加入桂圓﹑冰糖﹑米酒，外鍋再加入一杯水，再煮一回即可。 *此時紫米較為濃稠狀態，不喜濃稠感可添加 1~2 杯水調整稀稠度。 *喜好米酒味重可於電源跳起時再加呦。
小撇步
可於紫米粥內添加適量的鮮奶或椰奶，增加不同風味。