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簡單電鍋料理,微甜桂圓紫米粥,性溫,補血養氣。

紫米就是黑糯米,富含鐵質、多種維生素、礦物質、是一種天然的滋補佳品。

桂圓紫米粥,是坐月子常用的甜品之一,對血虛、月事不順的女孩子,冬天容易手腳冰冷、氣血不足者,也很有幫助哦!

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
紫米
量米杯1杯
桂圓
約15顆
冰糖
40g
無鹽米酒
87g
  • 1
    量米杯量兩杯紫米放入鍋內,清水掏洗後,鍋內加入三杯水,電鍋鍋外加二杯水,按下電源開始煮。
  • 2
    電鍋電源跳起,讓它繼續悶十分鐘。
  • 3
    掀鍋蓋,加入桂圓﹑冰糖﹑米酒,外鍋再加入一杯水,再煮一回即可。 *此時紫米較為濃稠狀態,不喜濃稠感可添加 1~2 杯水調整稀稠度。 *喜好米酒味重可於電源跳起時再加呦。
小撇步

可於紫米粥內添加適量的鮮奶或椰奶,增加不同風味。

2017/12/01 發表 7,634 瀏覽
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