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四神湯是常見的小吃也是健康的食補,好吃又好處多多,可以除濕、減肥、行陽、利水、健脾、縮小腹,這樣簡單易準備的料理一定要常常吃!

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
四神湯包(蓮子、薏仁、芡實、當歸)
1包
茯苓片
1片
淮山
4片
900CC
豬腸
1條
米酒
2大匙
1小匙
  • 1
    豬腸清潔後剪成約2公分小段。
  • 2
    將所有中藥與豬腸放入鍋中,加水煮滾後轉中火,加蓋悶煮一小時。
  • 3
    加米酒及鹽即完成。
小撇步

豬腸可用豬肚或豬肉取代,如要豬腸夠軟爛可以燉煮兩小時。也可以用電鍋煮,蒸約1小時即可。

2013/09/10 發表 3.0 萬 瀏覽
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