神奇百搭油封蒜

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常常為了來不及做料理而傷腦筋嗎?這道簡單的油封蒜可以塗麵包、拌麵、燙青菜,只要事先準備好,需要的時候小小一匙,味道可不輸給五星級餐廳喔!

份量10人份以上 烹調時間120分鐘

食材

大蒜 1袋
橄欖油 適量
  • 1 將大蒜洗淨、去皮,放置在容器中
  • 2 加入橄欖油至蓋過大蒜
  • 3 在預熱至攝氏100度的烤箱中烤2小時即可
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小撇步

1. 在未烤前,大蒜會沈至底部,看到大蒜浮上來並聞到香味,代表烤好啦!

2. 在料理前加入鹽或其他香料調味即可!

2013/09/10 發表 3,646 瀏覽

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