翊玟 9 食譜 34 粉絲 追蹤 油封蕃茄和蒜仁🧄🍅 描述 將吃不完的小蕃茄拿去油封不但可以延長保存期限,風味更佳濃郁,可以拿來做義大利麵也可以加在麵包上食用喔! #油封蕃茄 #蒜仁 #料理方式 #烘烤 #烹飪器具 #健康 #美味 #簡單料理 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 小蕃茄 隨意 蒜頭 隨意 橄欖油 淹過所有食材的量 海鹽 隨意 黑胡椒 隨意 小茴香 隨意 步驟 將蕃茄和蒜頭放入鍋內並灑入鹽和胡椒,再倒入橄欖油沒過食材,油溫控在60-100度間持續1小時即可關火放涼!關火後可以放入小茴香或是你自己喜歡的香料! 油封後的油可以拿來淋在麵包上再拿去烤,抹上一顆蒜頭風味更加! 放上幾顆油封蕃茄後吃起來真的特別舒服! 小撇步 油封後的油可以拿來炒義大利麵喔! 2,216 瀏覽 2023/07/10 發表