椒鹽排骨。by克莉絲塔

克莉絲塔有空才下廚
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很不錯的一道下酒菜

食材準備起來也很簡單、快速

食材

約10-12塊
5-6顆
2支
2-3根
醃料
調味
請自行斟酌
  • 排骨先用[醃料]醃20-30分鐘。
蒜頭、蔥、辣椒切末備用(蔥白、蔥綠分開)。

    排骨先用醃料醃20-30分鐘。 蒜頭、蔥、辣椒切末備用(蔥白、蔥綠分開)。

  • 排骨先油炸過後撈起備用。 鍋底留些油爆香蔥、蒜、辣椒。

  • 香氣出來後再將排骨回鍋。

加上胡椒鹽拌炒後即可盛盤。

    香氣出來後再將排骨回鍋。 加上胡椒鹽拌炒後即可盛盤。

小撇步

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