椒鹽排骨。by克莉絲塔
食材
排骨
約10-12塊
蒜頭
5-6顆
蔥
2支
辣椒
2-3根
醃料
醬油、糖、太白粉
少許
調味
椒鹽粉
請自行斟酌
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![排骨先用[醃料]醃20-30分鐘。
蒜頭、蔥、辣椒切末備用(蔥白、蔥綠分開)。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 排骨先用醃料醃20-30分鐘。 蒜頭、蔥、辣椒切末備用(蔥白、蔥綠分開)。 -
2 排骨先油炸過後撈起備用。 鍋底留些油爆香蔥、蒜、辣椒。
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3 香氣出來後再將排骨回鍋。 加上胡椒鹽拌炒後即可盛盤。
![排骨先用[醃料]醃20-30分鐘。
蒜頭、蔥、辣椒切末備用(蔥白、蔥綠分開)。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/211347/large_0c584b8af58ce221.jpg)
小撇步
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克莉絲塔有空才下廚
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