椒鹽排骨。by克莉絲塔

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很不錯的一道下酒菜

食材準備起來也很簡單、快速

食材

排骨 約10-12塊
蒜頭 5-6顆
2支
辣椒 2-3根
醃料
醬油、糖、太白粉 少許
調味
椒鹽粉 請自行斟酌
  • 1排骨先用醃料醃20-30分鐘。 蒜頭、蔥、辣椒切末備用(蔥白、蔥綠分開)。
  • 2排骨先油炸過後撈起備用。 鍋底留些油爆香蔥、蒜、辣椒。
  • 3香氣出來後再將排骨回鍋。 加上胡椒鹽拌炒後即可盛盤。
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2013/09/09 發表 5,188 瀏覽

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