味噌鮭魚頭豆腐湯【小確幸Angel⭐廚房】

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味噌湯是道很容易入手的營養湯,我利用超市買到的日本味噌湯包,加上鮭魚頭就可以輕鬆煮好一道湯(*^^*)

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

1個
1盒
5片
3根
1小把
少許
1000g
  • 將嫩薑片切絲,豆腐從盒中取出,切成1.5cm寬的豆腐塊

    將嫩薑片切絲,豆腐從盒中取出,切成1.5cm寬的豆腐塊

  • 將鮭魚下巴取下, 其餘的魚頭部分切成大塊備用

    將鮭魚下巴取下, 其餘的魚頭部分切成大塊備用

  • 將湯鍋放入1000g清水與嫩薑絲煮

    將湯鍋放入1000g清水與嫩薑絲煮

  • 清水湯煮沸後豆腐塊煮

    清水湯煮沸後豆腐塊煮

  • 豆腐湯煮沸後加入鮭魚塊繼續煮

    豆腐湯煮沸後加入鮭魚塊繼續煮

  • 鮭魚湯煮沸後加入味噌湯包材料.青蔥碎.海鹽

    鮭魚湯煮沸後加入味噌湯包材料.青蔥碎.海鹽

  • 將味噌湯盛入湯碗後,撒上香菜碎就即可

    將味噌湯盛入湯碗後,撒上香菜碎就即可

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