味噌鮭魚頭豆腐湯【小確幸Angel⭐廚房】
食材
鮭魚頭
1個
豆腐
1盒
嫩薑片
5片
日本紫菜味增湯包
2份
青蔥
3根
香菜
1小把
海鹽
少許
清水
1000g
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1 將嫩薑片切絲,豆腐從盒中取出,切成1.5cm寬的豆腐塊 -
2 將鮭魚下巴取下, 其餘的魚頭部分切成大塊備用
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3 將湯鍋放入1000g清水與嫩薑絲煮
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4 清水湯煮沸後豆腐塊煮
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5 豆腐湯煮沸後加入鮭魚塊繼續煮
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6 鮭魚湯煮沸後加入味噌湯包材料.青蔥碎.海鹽
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7 將味噌湯盛入湯碗後,撒上香菜碎就即可
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