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劉太太 日常料理
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❤️暖暖鮭魚味增湯❤️湯頭濃郁小秘訣❤️

❤️暖暖鮭魚味增湯❤️湯頭濃郁小秘訣❤️

描述

今天要下班時天空下起了綿綿細雨,想起劉先生怕冷,趕緊趕回家給他煮一碗鮭魚味增湯暖暖胃❤️

這邊可以把鮭魚骨改成一般的鮭魚沒問題👌

希望各位小夥伴們會喜歡呦❤️

22 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把食材切成喜歡的大小❤️

    把食材切成喜歡的大小❤️

  • 先把洋蔥高麗菜一起炒香,並稍微變軟❤️

    先把洋蔥高麗菜一起炒香,並稍微變軟❤️

  • 放入鮭魚骨,煎的香香的❤️
倒入水,蓋過食材在稍微多一點即可❤️

    放入鮭魚骨,煎的香香的❤️ 倒入水,蓋過食材在稍微多一點即可❤️

  • 煮滾後把鮭魚骨撈起來,轉小火繼續煮高麗菜和洋蔥,使甜味釋出❤️

在等的同時可以把鮭魚骨上殘留的魚肉挑下來,加回去湯裡面。

差不多可以之後放入豆腐,再煮一下子熄火,放入味增醬攪拌均勻後開火在稍微熱一下不要煮滾就可以了❤️

    煮滾後把鮭魚骨撈起來,轉小火繼續煮高麗菜洋蔥,使甜味釋出❤️ 在等的同時可以把鮭魚骨上殘留的魚肉挑下來,加回去湯裡面。 差不多可以之後放入豆腐,再煮一下子熄火,放入味增醬攪拌均勻後開火在稍微熱一下不要煮滾就可以了❤️

  • 熄火加味增避免煮滾他的原因是這樣味增湯會更濃郁好喝,大火煮滾反而會變苦苦的 小夥伴可以多加嘗試看看呦❤️

希望各位小夥伴們會喜歡❤️

    熄火加味增避免煮滾他的原因是這樣味增湯會更濃郁好喝,大火煮滾反而會變苦苦的 小夥伴可以多加嘗試看看呦❤️ 希望各位小夥伴們會喜歡❤️

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劉太太 日常料理 143 食譜 319 粉絲

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