Wendy Chen 31 食譜 254 粉絲 追蹤 |古早味|花花雙色大饅頭 藍莓果醬/牛奶全麥 描述 依照饅頭的簡單作法 加入自己想要的食材 就這樣子 完美。 150 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 中筋藍莓用 150 全麥藍莓用 50 牛奶藍莓用 80 發酵粉 一茶匙 沙拉油 適量 中筋牛奶全麥用 100 牛奶 100 黑糖/砂糖牛奶全麥用 50 藍莓醬 一大匙 步驟 藍莓饅頭麵團/將牛奶內加入發酵粉 中筋 全麥 跟發酵水 混合---柔到中途 加入藍莓醬 將麵糰揉勻 最後加入沙拉油揉,最後蓋上保鮮膜 發酵約1-2小時。 藍莓饅頭麵團/將牛奶內加入發酵粉 中筋 全麥 跟發酵水 混合---柔到中途 加入藍莓醬 將麵糰揉勻 最後加入沙拉油揉,最後蓋上保鮮膜 發酵約1-2小時。 發酵後的兩面團桿平 牛奶全麥在底藍莓鋪在上頭 捲起 分成你要的大小 在發酵20-30分鐘,放入電鍋蒸15分鐘。 完成 1.1 萬 瀏覽 2013/09/07 發表