Shirlarious 的廚房 42 食譜 124 粉絲 追蹤 CDE 意式香草烤青椒 #素食 #蔬食 #家常食材 #青椒 88 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 青椒 一顆 洋蔥 半顆 橄欖油 少許 鹽 一湯匙 調味 檸檬 半顆 意大利香草 適量 步驟 將青椒及洋蔥切好備用。 放入一湯匙鹽入鍋內,加水至鍋,煲至水滾。水滾後,加入青椒及洋蔥,煮約2分鐘後熄火。 將青椒洋蔥撈起用水/冰過冷及瀝乾(一定要擰乾)水份。(冰鎮可以保持蔬菜脆綠,也不會變色。) 於煎鍋占少許橄欖油,放下青椒洋蔥煎熟。 將青椒洋蔥上碟,檸檬擠出汁,灑上意大利香草完成。 小撇步 沒有煎鍋也可以放入烤箱150度5~8分鐘。留意火喉當心蔬菜燒焦。 7,638 瀏覽 2013/09/06 發表